1. Tørkehastighet for tørkeutstyr
1. Vekten tapt av materialet i tidsenhet og arealenhet kalles tørkehastighet.
2. Tørkeprosess.
● Startperiode: Tiden er kort, for å tilpasse materialet til samme situasjon som tørketrommelen.
● Periode med konstant hastighet: Dette er den første perioden med høyest tørkehastighet. Vannet som fordampes fra overflaten av materialet fylles på innvendig, slik at overflatevannsfilmen fortsatt er der og holdes ved våtpæretemperaturen.
● Fase 1 av retardasjon: På dette tidspunktet kan det fordampede vannet ikke fylles helt på innsiden, så overflatevannsfilmen begynner å sprekke, og tørkehastigheten begynner å avta. Materialet kalles det kritiske punktet på dette punktet, og vannet som finnes på dette tidspunktet kalles det kritiske fuktigheten.
● Fase 2 av retardasjon: Denne fasen er kun tilgjengelig for tette materialer, fordi vann ikke er lett å komme opp; men ikke for porøse materialer. I den første fasen utføres fordampningen av vann stort sett på overflaten. I den andre fasen er vannfilmen på overflaten helt borte, så vannet diffunderer til overflaten i form av vanndamp.
2. Faktorer som påvirker tørkehastigheten med konstant hastighet
● Lufttemperatur: hvis temperaturen økes, vil diffusjonshastigheten og fordampningshastigheten til svette øke.
● Luftfuktighet: Når luftfuktigheten er lavere, blir fordampningshastigheten til vannet større.
● Luftstrømhastighet: jo høyere hastighet, jo bedre masseoverføring og varmeoverføring.
● Krymping og kappeherding: Begge fenomenene vil påvirke tørkingen.
3. Klassifisering av tørkeutstyr
Overflødig fuktighet bør fjernes så mye som mulig før materialet kommer inn i utstyret.
● Tørker for faste stoffer og pastaer.
(1) Disktørker.
(2) Skjermtransporttørker.
(3) Roterende tørketrommel.
(4) Tørker med skruetransportør.
(5) Overhead tørketrommel.
(6) Omrøringstørker.
(7) Flash-fordampningstørker.
(8) Trommeltørker.
●Løsningen og slurryen tørkes ved termisk fordampning.
(1) Trommeltørker.
(2) Spraytørker.
Innleggstid: Sep-04-2023