Påvirkning av tørking av utstyr og klassifisering

1. Tørkehastighet for tørkeutstyr
1. Vekten som er tapt med materialet i enhetstid og enhetsområde kalles tørkehastighet.
2. Tørkeprosess.
● Opprinnelig periode: Tiden er kort, for å justere materialet til samme situasjon som tørketrommelen.
● Konstant hastighetsperiode: Dette er den første perioden med den høyeste tørkehastigheten. Vannet fordampet fra overflaten av materialet fylles på seg inni, så overflatevannsfilmen er fremdeles der og holdes ved våtpæremperaturen.
● Fase 1 av retardasjon: På dette tidspunktet kan det fordampede vannet ikke fylles fullstendig inni, så overflatevannsfilmen begynner å ødelegge, og tørkehastigheten begynner å avta. Materialet kalles det kritiske punktet på dette tidspunktet, og vannet som finnes på dette tidspunktet kalles er den kritiske fuktigheten.
● Fase 2 av retardasjon: Denne fasen er bare tilgjengelig for tette materialer, fordi vann ikke er lett å komme opp; men ikke for porøse materialer. I den første fasen blir fordampningen av vann for det meste utført på overflaten. I den andre fasen er vannfilmen på overflaten helt borte, så vannet diffunderer til overflaten i form av vanndamp.