Påvirkning av tørkehastighet for utstyr og klassifisering

1. Tørkehastighet for tørkeutstyr
1. Vekten som materialet mister i tidsenhet og arealenhet kalles tørkehastighet.
2. Tørkeprosess.
● Innledende periode: Tiden er kort for å tilpasse materialet til samme situasjon som tørketrommelen.
● Periode med konstant hastighet: Dette er den første perioden med høyest tørkehastighet. Vannet som fordamper fra materialets overflate fylles på innsiden, slik at overflatevannfilmen fortsatt er der og holdes ved våttemperatur.
● Fase 1 av nedbremsingen: På dette tidspunktet kan ikke det fordampede vannet fylles helt opp igjen, så overflatevannfilmen begynner å briste, og tørkehastigheten begynner å avta. Materialet kalles det kritiske punktet på dette tidspunktet, og vannet som er inneholdt på dette tidspunktet kalles den kritiske fuktigheten.
● Fase 2 av retardasjon: Denne fasen er kun tilgjengelig for tette materialer, fordi vann ikke lett kommer opp; men ikke for porøse materialer. I den første fasen skjer fordampningen av vann hovedsakelig på overflaten. I den andre fasen er vannfilmen på overflaten helt borte, slik at vannet diffunderer til overflaten i form av vanndamp.