Trykkspray i næringsmiddelindustrien

Trykkspray i næringsmiddelindustrien:

Trykksprøyteteknologiakselererer materialer gjennom en høytrykkspumpe til en høyhastighetsroterende væskefilm, som deler seg i fine dråper gjennom dysen, noe som gjør den egnet for matforedlingsscenarioer som er svært viskøse, inneholder partikler eller har lav termisk følsomhet.

Kjerneapplikasjoner inkluderer:

Håndtering av høyviskøse materialer:konsentrert melk Konsentrerte fruktjuicer, sirup, peanøttsmør, osv. Høytrykksskjæring overvinner viskøs motstand for å oppnå effektiv forstøvning. Typiske produkter inkluderer pulvertepulver, sauspulver, med tanke på smaksbevaring og partikkelkontrollerbarhet.

Bearbeiding av granulære materialer:Ved å optimalisere dyseåpningen (0,5–2,0 mm) og trykk, kan den behandle syltetøy med fruktkjøtt, kostfiberpunch osv. for å sikre partikkeldispersjon og spraystabilitet, for eksempel frukt-appelsinpulver med fruktkjøttkonservering.

Tørking av mindre varmefølsomme materialer:for krydder, planteekstrakter, etc., for å redusere termisk skade ved å kontrollere innløpslufttemperaturen (150-250 ℃), for eksempel chilipulver, te-polyfenoltørking.

Produktutvikling i spesialform:for innstøping av mikrokapsler (f.eks. fiskeolje, probiotika) og tilberedning av porøse partikler (f.eks. adsorpsjon av smaksbærere), for å forbedre ingrediensenes stabilitet og funksjonalitet.

Småskalaproduksjon og FoU:Lav kostnad og fleksibel drift av utstyret gjør det egnet for laboratorieformuleringstesting eller tilpasset produksjon i små partier.

Utfordringer og optimaliseringDet er nødvendig å være oppmerksom på tilstopping av dyser (regelmessig rengjøring, keramiske materialer), og optimalisere partikkelstørrelsesfordelingen ved å justere trykk og porestørrelse. I fremtiden, med forbedring av material- og kontrollteknologi, vil bruken innen funksjonell mat bli ytterligere utvidet.

YANCHENG QUANPIN MASKINERI CO., LTD
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
Mobiltelefon: +86 19850785582
WhatsApp: +8615921493205
Tlf: +86 0515 69038899